Merkio™ produktai
  • Produktai
    • Skani dovana
    • Žuvis >
      • Krevetės
      • Šamas >
        • Skrostas šamas
        • Karštai rūkytas šamas >
          • Šamo pjaustymas
        • Šamo filė
      • Upėtakis >
        • Upėtakio filė
      • Eršketas
      • Karpis
      • Karštai rūkytas ungurys
      • Tilapija
    • Mėsa >
      • Veršiena
      • Ėriena
      • Elniena
      • Triušiena
      • Kalakutiena
      • Jautiena
      • Kiauliena
      • Viščiukas broileris
      • Sraigės
      • Marinuota mėsa
      • Įv. mėsos gaminiai
      • Žąsiena
    • Pieno produktai >
      • Įvairūs
      • Brandinti fermentiniai sūriai
      • Brandintas avies pieno sūris
    • Sezoninės uogos ir daržovės >
      • Smidrai
      • Šilauogės
      • Braškės
      • Šilkmedžio uogos
      • Medlievos uogos
    • Bakalėja >
      • Sultiniai
      • Linų sėmenų aliejus
      • Grikiai
    • Kiti produktai >
      • Pagardai, marinatai
      • Riešutų užtepai
      • Kibinai
      • Švieži pesto padažai ir kt.
      • Saldumynai
      • Paruoštukai, desertai
      • Grybai
    • Dovanų kuponas
  • Receptai
    • Šamo receptai
    • Upėtakio receptai
    • Elnienos receptai
    • Ėrienos receptai
    • Jautienos receptai
    • Triušienos receptai
    • Vištienos receptai
    • Tilapijų receptai
    • Grikių receptai
    • Smidrų receptai
    • Grybų receptai
  • Straipsniai
  • Apie mus
  • UŽSAKYTI per Pilnaspuodas.lt
Nuoroda į šį receptą

Jautienos kumpis su krienų ir obuolių padažu

Jautienos kumpis su krienų ir obuolių pažadu

Pradedame naują video receptų sezoną! :) Jautienos kumpis su krienų ir obuolių pažadu Reikės (2-3 porcijoms): ~0,5-0,7 kg šviežio jautienos kumpio (šviežutėlį rasi pas mus → bit.ly/merkio ;) ), 1 obuolio (labai tiko rūšis jonagold), 200 ml neriebios grietinėlės, 4-5 a.š. krienų, 3-4 gabalėlių sviesto, 2-3 a.š. džiovintų čiobrelių, 1 a.š. citrinos sulčių, 2-3 a.š. rupios druskos, žiupsnelio cukraus. Ačiū, kad daliniesi šiuo video su draugais! Atsidėkojame tau dovanomis! → bit.ly/merkio-dovana

Posted by Merkio produktai on Sunday, 5 February 2017
Patiekalui reikės (2-3 porcijos):

- ~0,5-0,7 kg šviežio jautienos kumpio
- 200 ml neriebios grietinėlės
- 1 obuolio (labai tiko jonagold)
- 4-5 a.š. krienų
- 3-4 gabalėlių sviesto
- 2-3 a.š. džiovinto čiobrelio
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 2-3 a.š. rupios druskos
- žiupsnelio cukraus.

Gaminimas:

Keliose kumpio vietose padarome įpjovimus. Apibarstome džiovintais čiobreliais ir šiek tiek įtriname. Dedame į skardą išklotą kepimo popieriumi ir kepame apie 2,5 - 3 val. 80 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kol kumpis kepa pasiruošiame padažą. Šiek tiek paplakame grietinėlę. Išspaudžiame a.š. citrinos sulčių ir jose ištirpiname žiupsnelį druskos ir cukraus. Sultis supilame į grietinėlę, įtarkuojame obuolį, sudedame krienus ir išmaišome. Padažą įdedame į šaldytuvą.
Išimame kumpį iš orkaitės. Apibarstome druska, dedame į skardą, apdėliojame sviesto gabalėliais ir dar kepame apie 20 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kumpį skanu valgyti ir šaltą :) Skanaus!
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Produktai
    • Skani dovana
    • Žuvis >
      • Krevetės
      • Šamas >
        • Skrostas šamas
        • Karštai rūkytas šamas >
          • Šamo pjaustymas
        • Šamo filė
      • Upėtakis >
        • Upėtakio filė
      • Eršketas
      • Karpis
      • Karštai rūkytas ungurys
      • Tilapija
    • Mėsa >
      • Veršiena
      • Ėriena
      • Elniena
      • Triušiena
      • Kalakutiena
      • Jautiena
      • Kiauliena
      • Viščiukas broileris
      • Sraigės
      • Marinuota mėsa
      • Įv. mėsos gaminiai
      • Žąsiena
    • Pieno produktai >
      • Įvairūs
      • Brandinti fermentiniai sūriai
      • Brandintas avies pieno sūris
    • Sezoninės uogos ir daržovės >
      • Smidrai
      • Šilauogės
      • Braškės
      • Šilkmedžio uogos
      • Medlievos uogos
    • Bakalėja >
      • Sultiniai
      • Linų sėmenų aliejus
      • Grikiai
    • Kiti produktai >
      • Pagardai, marinatai
      • Riešutų užtepai
      • Kibinai
      • Švieži pesto padažai ir kt.
      • Saldumynai
      • Paruoštukai, desertai
      • Grybai
    • Dovanų kuponas
  • Receptai
    • Šamo receptai
    • Upėtakio receptai
    • Elnienos receptai
    • Ėrienos receptai
    • Jautienos receptai
    • Triušienos receptai
    • Vištienos receptai
    • Tilapijų receptai
    • Grikių receptai
    • Smidrų receptai
    • Grybų receptai
  • Straipsniai
  • Apie mus
  • UŽSAKYTI per Pilnaspuodas.lt