Skrostas šamas - nepaprastai šviežias ir skanus

• Užaugintas Lietuvoje su meile.
• Pristatomas iki 24 val. šviežumo (premium klasė).
• Nėra ašakų.
• Neturi žvynų, nereikia skusti.
• Neturi dumblo skonio.
• Ruošiamas specialiai Jums, pagal išankstinį užsakymą, kad Jusų namus pasiektų šviežias.

Daugiau apie šamo auginimą ir gerąsias maistines savybes skaitykite čia »

Atvėsintas skrostas afrikinis šamas (Clarias gariepinus).
Sudedamosios dalys: afrikinis šamas (Clarias gariepinus).
Laikyti nuo 0 iki +6°C temperatūroje (tinka užšaldyti).
Kilmės šalis: Lietuva.

​100 g energetinė vertė 182 kcal; 100 g maistinė vertė:
Riebalų 11,8 g;
Sočiųjų riebalų rūgščių 4,04 g;
Polinesočiųjų riebalų rūgščių 2,72 g;
Mononesočiųjų riebalų rūgščių 5,02 g;
Trans riebalų rūgščių 0,021 g;
Angliavandenių 0;
Cukrų 0;
Baltymų 18,96 g;
Druskos kiekiai 0,235 g.

Užsakyti

Šviežumo garantija

Skrostas šamas užsakomas iš anksto. Taip užtikriname, kad žuvis į Jūsų namus atkeliaus ne vėliau kaip per 24 valandas nuo paruošimo. Šamų paruošiame tiksliai tiek, kiek buvo užsakyta. Skrostas šamas yra pakuojamas į maistinę plėvelę, kad užtikrintume šviežumą. Mūsų vertybė - šviežumas, todėl garantuojame, kad visada gausite šviežią žuvį.

Keletas patarimų

• Prieš ruošdami skrostą šamą nuplikykite jį karštu vandeniu, taip pašalinsite slidų sluoksnį. Žuvį bus lengviau pjaustyti ir paruošti kepimui.
• Kepant šamą ant keptuvės rekomenduojame prieš tai jį apvolioti džiūvėsėliuose, miltuose ar manų kruopose, kad mėsa neturėtų tiesioginio kontakto su įkaitusiu paviršiumi.
• Šamo odelė yra valgoma.
• Rekomenduojame išbandyti skrostą šamą kepti užkastą druskoje, nes taip geriausiai atsiskleidžia šamo skoninės savybės.
• Verdant žuvienę iš šamo galvos, įsitikinkite, kad žiaunos ir prie jų esantys "plaučiai" yra išimti, kitu atveju sriuba gali būti karti.

Receptai »

Citrininis šamas su kuskusu ir vyšniniais pomidoriukais

Šamienė su šafranu

Šamo sushi

Paragaukite Merkio™ produktų

• Merkio™ produktus augina kruopščiai atrinkti Lietuvos ūkininkai.
• Auginami švariai ir atsakingai.
• Ruošiami tik pagal išankstinius užsakymus, todėl visada pristatomi švieži.