Šamas – nustebsite paragavę

  • Auginama Lietuvoje be streso ir švariai.
  • Žuvys maitinamos specialiais subalansuotais pašarais, pagamintais iš natūralių produktų.
  • Be antibiotikų, hormonų ar kitų augimą skatinančių priedų.
  • Neturi jūrinėms žuvims būdingų žalingų cheminių junginių (pvz. metilgyvsidabrio), todėl puikiai tinka nėščiosioms, žindyvėms ir vaikams.
  • Neturi ašakų;
  • Neturi žvynų, todėl nereikia skusti.
  • Neturi dumblo skonio.
  • Lengvai virškinamas.
Skrostas šamas
Skrostas šamas

Kur ir kaip auginami šamai?

Šamus Utenos rajone augina žuvų ekspertas, kuris jau virš 30 metų tyrinėja povandeninį pasaulį. Šamus augina šaminėje, tai yra uždara patalpa, įrengta taikant moderniausias akvakultūros (recirkuliacinės sistemos) technologijas. Tai leidžia užtikrinti vandens ir oro atsinaujinimą. Šamai yra auginami švariai, be antibiotikų ar kitų augimą skatinančių priedų. Žuvys yra maitinamos tik specialiai šamams subalansuotais pašarais, pagamintais iš natūralių produktų.

Šamo maistinė sudėtis

 

Merkio™
Šamas

Ungurys

Karpis

Upėtakis

Kalakutienos
filė

Jautienos
filė

Kiaulienos
nugarinė

Riebalų

1.2%

24.5%

6.0%
9.6%

2.4%

2.2%

10.0%

Baltymų

19.6%

15.0%

17.1%
18.6%

21.5%

20.4%

21.0%

Angliavandenių

0.0%

0.0%

0.1%
0.0%

0.3%

0.2%

0.0%

Kalcis (100 g)

63.7 mg

17.0 mg

33.0 mg
18.0 mg

2.0 mg

7.0 mg

15.0 mg

Energinė vertė

90 Kcal

278 Kcal

123 Kcal
161 Kcal

109 Kcal

103 Kcal

174 Kcal


Lengvai ir skaniai paruošiama

  • Nėra žvynų.
  • Mažai kaulų.
  • Greitai įsigeria prieskoniai.
  • Pašovus į orkaitę, idealiai iškepa per 30 minučių (180°C).
  • Atskleiskite savo fantaziją, improvizuokite! Receptus rasite čia » 
Šamas keptas ant grotelių
Labai skanu! Šamas truputį druskos, pipirų ir iškeptas ant griliaus


Paragaukite Merkio™ produktų

  • Merkio™ produktus augina kruopščiai atrinkti Lietuvos ūkininkai.
  • Auginami švariai ir atsakingai.
  • Ruošiami tik pagal išankstinius užsakymus, todėl visada pristatomi švieži.